МузейФедеральное государственное бюджетное учреждение культуры "Государственный мемориальный и природный музей-заповедник А.Н. Островского "Щелыково"

Ложки деревянные, XIX в., вторая половина

Ложки деревянные, XIX в., вторая половина

Деревянная ложка жива до настоящего времени, имеется практически в каждом доме, и, если ею и не едят, то, как сувенир, держат обязательно. Так чем же привлекательна русская деревянная ложка?

В старину у ложки было около 70 названий: бутырка, веселочка, возилка, долгоноска, долгочеренка, загибка, кержанка, коковка, копалка, коренушка,  ложка баская, ложка белая, ложка корневая, ложка писаная, полубаская, ложка хохлацкая, межеумка, рыбка, серебрушка, хлебалка, шалабалка, шевырка и т.д. 

Можно встретить сведения, что на Руси ложка появилась в 998 году по приказу князя Владимира, который сразу после Крещения повелел есть не руками, а специальными приспособлениями.

Существовали особые правила пользования ложкой. После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол; лишь прожевав пищу, снова брали ложку и черпали ею из миски. Тот, кто не выпускал ложку из рук, считался прожорливым. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу. Если кто-нибудь вел себя за столом не так, как подобает, — смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу. 

Соблюдались различные приметы, связанные с ложками. Нельзя было ставить ложку так, чтобы она опиралась черенком на стол, а другим концом на тарелку, так как по ложке, как по мосту, в миску может проникнуть нечистая сила. Не разрешалось стучать ложками по столу, так как от этого «лукавый радуется» и «скликаются на обед злыдни» (существа, олицетворяющие собой бедность и несчастье). Нельзя класть на стол лишнюю ложку, иначе будет лишний рот или сядет за стол нечистая сила. В качестве подарка нужно было принести ложку на новоселье, вместе с караваем хлеба, солью и деньгами. Как оберег на крещение ребенку дарили серебряную ложечку.

При сватовстве если кто-то из сватающихся сумеет унести из дома невесты ложку, то сын будет в доме хозяин и его жена никогда не оставит. По истечении трех месяцев после их свадьбы ложку нужно подкинуть в дом к невесте. На ложках также гадали. В кадку с водой клали ложки по количеству родственников, заметив, которая – чья. Утром смотрели: если все ложки в груде, значит, в течение года все останутся в семье; если чья-нибудь отстала, значит, именно этот член семьи покинет её (выйдет замуж, женится, или переедет).

Обычно в крестьянских семьях ели из большой миски или плошки, но каждый своей ложкой, которой он обычно всегда пользовался. Иногда ложки помечали именами или инициалами: для Коли или для Симы. Можно встретить монастырские ложки «рыбки», которые напоминают о посте.

Деревянные ложки не только красивы — это экологически чистый материал. Для изготовления ложек использовалась древесина яблони, липы, рябины, дуба и т.д. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Пища вкуснее и ароматнее, если ее есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то никогда не сможете обжечься горячей пищей.

Так могли ли раньше обойтись без деревянной ложки?! Вряд ли… Она хороша и на столе, и в гадании, и в музыкальном звучании.

Тюгина А.Л.