МузейФедеральное государственное бюджетное учреждение культуры "Государственный мемориальный и природный музей-заповедник А.Н. Островского "Щелыково"

Ендова, XVIII-XIX, начало. Ендова, XIX в., первая половина

Ендова, XVIII-XIX, начало. Ендова, XIX в., первая половина

Ендовой или яндовой на Руси называли деревянный или металлический сосуд с широким горлом, употреблявшийся для розлива напитков и подачи их на стол. Ендовы, так же как и ковши, скопкари, являлись традиционной утварью для русского застолья. Они существовали еще в ХVI-ХVII в.в.

От любви народа к этой нехитрой посудине возникло множество пословиц и поговорок: «Ендову на стол, а ворота на запор», «В поле враг, дома гость: садись под святые, починай ендову».

Ендова представляла собой овальную или круглую в сечении невысокую чашу с рыльцем или носиком для слива. Некоторые ендовы имели ручку, с помощью которой было удобно держать сосуд с напитком. Они могли быть разных размеров, от вмещавших ведро пива, кваса, браги, вина, медовухи до совсем маленьких, вместимостью до литра. 

Металлические ендовы изготавливались из красной меди или латуни. Они имели обычно овальную или круглую форму и слив в виде желобка или закрытого сверху носика. Такие ендовы могли делаться с гладкой поверхностью или крупными выпуклостями, идущими от верхнего края к поддону, чередующимися с углублениями. 

Деревянные ендовы выдалбливались из капа — нароста на березе, из целого куска дерева или корневищ. Для изготовления ендов использовались лиственные породы деревьев, прежде всего береза, которая имела белую, твердую, упругую древесину, а также хорошо поддающиеся обработке липа и осина. Часто деревянные ендовы украшали росписью или резьбой.

Оказывается, ендовой еще называют стык двух скатов крыши, желоб между ними и воронку для стока воды.  Есть и еще одно значение у этого слова. Ендова - это небольшой округлый залив или озерко, или даже просто яма или провал. Отсюда пошло и слово «ендовище», употребляемое костромичами и означающее впалую поляну или обширную плоскую впадину. 

В коллекции «Этнография» хранятся две ендовы: одна деревянная, другая медная, изготовленные к начале XIX. 

Тюгина А.Л.